Se han creado carpetas tituladas "racionamiento" por años en las que consta por cada mes:

• Modificaciones del censo de racionamiento del municipio (modelo 10.a modelo10.b. documento que sirve de carpeta al resto de documentos del mes).
• Talonarios de boletines de baja y fichas de madre gestante (Hoja auxiliar al modelo 10.a)
• Resumen de movimiento de tarjetas (modelo 10.e).
• Movimiento de almacén (modelo 10.f).
• Resumen de totales de los padrones de clientes de las tiendas de Ultramarinos, los parones de economatos preferentes, no preferentes y cooperativas y los censos de establecimientos colectivos (Modelo 34)
• Detalle de las colecciones de cupones infantiles y de madre gestante inscritas en los distintos en los distintos establecimientos (hoja auxiliar del modelo 34).
• Parte del ganado sacrificado en el matadero de la localidad.
• Resumen numérico de productores de cereales panificables a quienes se ha concedido reserva.
• Parte de entradas y consumos de harina.